当前位置 >> 首页 >> 最新动态 朝香酒厂便函 08年2月号 2008-2-26                                          正月                                           新年                                                        去年秋季开始的本季节酿酒现已完成了三分之二，上个月投料的纯米大吟醸经过顺利的发酵过程，预定本月末就要压榨。其后继续进行纯米吟醸与纯米酒的酿造及压榨作业。春节后一上班原酒的混合、过滤、出货等因市场需求旺盛十分繁忙。     2月21日是正月十五，宣告春节结束。中国仍处于经济高度增长中，今年的北京奥林匹克运动会的开幕将继续促使火热，只是美国的低收入者住房贷款危机问题给世界经济带来阴影，我祈求今年能平稳地度过。     读本便函的诸位应是各料理店的经营者，都是拥有厨师长及部下的“老板” ，在此迎接新年之际我引用松下电器产业的创始者被称为“经营之神”的松下幸之助的话，赠送给大家，能有助于克服困难，在今年继续取得发展。 ＊ ＊＊ 追求 （引自松下幸之助著《扩路》）＊＊＊     向月球发射卫星，随着轰鸣声卫星升入天空，一会儿就在人们的视线中消失了，但由于追迹装置完备，它到达什么地方都可以追寻看到，就是远隔几千公里、几万公里、或到达月球表面，时时刻刻都能追寻得到。正是因为如此，发射卫星才有意义，才有成果。如果不能追寻就失去意义，只是发射、消失，除了浪费以外，无其他实际意义。     人间社会的工作亦是如此，人要求人去做事，有指示、请求、拜托，如果只是指示、只是请求、只是拜托，就没有意义了，什么成果也取得不了。因为要求了，就必须要追寻其过程与结果，不管到哪都要坚持不懈地追寻，这是这是责任者的工作态度与责任。     被追寻者不容易，追寻者更不容易，比追寻卫星更加费心，这需要毅力。所以追寻者与被追寻者请在极容易出现模凌两可的日子中，互相拥有这样的心理准备，鼓起勇气！                                                 终 作者：中谷正人 李恒岐翻译