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朝香酒厂便函 08年6月号
2008-6-24
                                 独自的流通系统
    首先向在广东受洪水灾害的受害者表示诚挚地问候!  
    本月中旬导致广东省大雨灾害的梅雨前线北上,现停留在日本列岛上空,日本列岛今年梅雨季节确实迟后了,所以梅雨到来之前,稻田插秧作业都已结束。
    奈良的中谷酒造在本月10日进行的插秧作业,运气不错到前天一直都在下雨,稻田中积满了水后,天空放晴了。
    山田锦大米是酿酒最适合品种,在插秧后只喷洒一次除草剂,此叫“减农药栽培” ,同时秧苗间距加大,目的是使秧苗阳光充足,这样收获时大米颗粒饱满。酿好酒米质比产量更重要。
    秋季收获的大米用于酿酒,生产出纯米吟醸“奈良吟” ,“奈良吟”是从大米种植到酿酒各程序都进行管理下酿制的,日语称之“一贯造” 。“奈良吟”其特点明显,已于5月进口至中国,目前已送到客户手中。目前中国市场上有许多从日本进口的清酒,但只有奈良吟具备了“干葡萄味道”,收到很高的评价。
    
    下面介绍一下本公司独特的流通方式
    众所周知我公司不通过代理商,在全国直接向各料理店销售。本公司开始销售时是1996年,社会主义计划经济下的批发商实难于信赖,无奈本公司开始了全国范围的独自销售。但当时运输公司并不完备,北京、上海、广州等料理店多的城市本公司派驻了驻在人员进行分送。
    目前此系统用于了进口商品的销售,如“玉乃井”醋、中谷酒造本家酿制的“奈良吟”“颖”烧酒等都是中谷酒造本家出口,本公司进口,然后由本公司向全国各料理店销售。
    承蒙大家关照,上述销售完全是在各料理店可掌控的情况下进行的商品流动,假冒伪劣商品没有参入的余地,大家完全可放心信赖地使用。

                                                                                                    终


作者:中谷正人 李恒岐翻译